Gâteaux & Cakes

Gâteau aux speculoos & chocolat au lait

Aujourd’hui je vous fais découvrir un gâteau 100% spéculoos nappé d'une délicieuse couche de chocolat au lait. Un dessert bien gourmand réalisé il y a quelques mois à l'occasion d'un picnic entre copains, et qui a eu un grand succès ! Rapide et simple à réaliser, ce gâteau moelleux est parfait à emporter pour un… Lire la suite Gâteau aux speculoos & chocolat au lait

Gâteaux & Cakes

Carrot cake & cream cheese

J'ai découvert le carrot cake - ou gâteau à la carotte en VF - en allant bruncher dans un restaurant d'inspiration anglaise. Après m'être régalée d'oeufs au plat avec des toast et de beans, j'attends le dessert avec impatience. Je ne suis pas vraiment fan des carottes en général, alors quand je découvre que le dessert unique… Lire la suite Carrot cake & cream cheese

Lifestyle

Voyages / Mes applications indispensables

La préparation des voyages est l'un de mes moments préférés : comparer les prix des billets d’avion, chercher un hôtel sympa, dévorer les guides de voyage à la recherche des bons plans locaux... et télécharger toutes les applications utiles sur mon smartphone. Dans cet article, je vous présente mes applications de voyage préférées. Celles qui m'ont… Lire la suite Voyages / Mes applications indispensables

Salades

Salade de pois chiches au cumin, tomates séchées & feta

Je vous propose aujourd'hui une salade à base de pois chiches, un ingrédient que j'utilisais très peu... jusqu'à les déguster en salade assaisonnés d'huile d'olive et de cumin chez mon Papa. Une belle découverte qui m'a donné envie de récidiver, en y ajoutant une petite touche de gourmandise pour en faire un plat complet :… Lire la suite Salade de pois chiches au cumin, tomates séchées & feta

Gâteaux & Cakes

Moelleux aux poires & amandes

Je vous propose aujourd'hui une recette pleine de douceur avec ce gâteau moelleux aux poires & amandes. Une recette toute simple qui sent bon les goûters de notre enfance et qui nous promet un réveil en tendresse. J'aime beaucoup l'alliance de l'amande et des poires, ainsi le moelleux apporté par la poudre d'amandes et le… Lire la suite Moelleux aux poires & amandes

Viandes & Volailles

Aiguillettes de canard à la provençale

Je vous propose aujourd'hui une recette express qui sent bon le Sud : des aiguillettes de canard à la provençale. Quand le canard du Sud Ouest rencontre la tomate et les herbes de Provence, c'est le meilleur des deux sud qui nous régale ! Un plat équilibré et rapide à préparer qui trouvera facilement sa… Lire la suite Aiguillettes de canard à la provençale

Gratins

Crumble de potiron & bacon au parmesan

Je vous présente aujourd'hui un joli plat coloré à base de potiron et de crumble salé au parmesan. Le  crumble ne se décline pas seulement en version sucrée, il agrémente très bien les légumes également. J'ai relevé le plat avec des dés de bacon, pour apporter une touche gourmande. Le moelleux du potiron contraste parfaitement… Lire la suite Crumble de potiron & bacon au parmesan