Gâteaux & Cakes

Gâteau aux speculoos & chocolat au lait

Aujourd’hui je vous fais découvrir un gâteau 100% spéculoos nappé d'une délicieuse couche de chocolat au lait. Un dessert bien gourmand réalisé il y a quelques mois à l'occasion d'un picnic entre copains, et qui a eu un grand succès ! Rapide et simple à réaliser, ce gâteau moelleux est parfait à emporter pour un… Lire la suite Gâteau aux speculoos & chocolat au lait

Gâteaux & Cakes

Moelleux aux poires & amandes

Je vous propose aujourd'hui une recette pleine de douceur avec ce gâteau moelleux aux poires & amandes. Une recette toute simple qui sent bon les goûters de notre enfance et qui nous promet un réveil en tendresse. J'aime beaucoup l'alliance de l'amande et des poires, ainsi le moelleux apporté par la poudre d'amandes et le… Lire la suite Moelleux aux poires & amandes

Muffins

Muffins aux framboises façon crumble

S'il y a bien un fruit dont je raffole, été comme hiver, ce sont les framboises. Depuis que j'ai découvert les framboises surgelées, je me fais plaisir à en consommer toute l'année. J'en glisse quelques unes dans mon granola bowl, je fais le plein d'énergie avec des smoothies banane-framboise... et je régale mes collègues avec… Lire la suite Muffins aux framboises façon crumble

Gâteaux & Cakes

Zebra cake

Après le cake marbré façon Savane et le cake marbré choco-banane, je vous propose une recette de gâteau zébré extra moelleux.La recette est très similaire à celle d'un cake marbré, mais l'esthétique fait toute la différence : des belles rayures à l'intérieur du gâteau pour un effet sauvage à l'heure du goûter !Ingrédients :  250ml d’huile neutre 250g… Lire la suite Zebra cake

Biscuits

Cookies chocolat & Kinder®

Comme tous les ans pour fêter Pâques, j'ai reçu une montagne de chocolats en cadeau ! Apparemment, mes proches me connaissent bien 🙂 C'est donc tout naturellement que l'idée m'est venue d'écouler une partie de mon stock de Kinder® dans des cookies ultra gourmands au chocolat et gros chunks de Kinder Schokobon. Je vous mets au défi… Lire la suite Cookies chocolat & Kinder®

Gâteaux & Cakes

Banana bread aux noix de pécan & sirop d’érable

Encore une recette de banana bread ?! Eh oui, il s'agit de l'une de mes gourmandises préférées à l'heure du petit déjeuner ! Je vous propose donc une nouvelle recette agrémentée de noix de pécan & sirop d'érable. Ce que j'apprécie particulièrement avec les banana bread, c'est qu'il ont toujours une texture bien  moelleuse. Le… Lire la suite Banana bread aux noix de pécan & sirop d’érable

Gâteaux & Cakes

Gâteau poires & pépites de chocolat

Je reviens aujourd'hui avec une recette gourmande, parfaite en cette après-midi d'automne : un gâteau moelleux aux poires & pépites de chocolat noir. Après une opération des dents de sagesse qui m'a contrainte à manger de la purée et des glaces pendant 3 jours, j'avais envie d'un peu de réconfort... Je me suis donc mise… Lire la suite Gâteau poires & pépites de chocolat

Tartes

Banoffee pie 

Le « Banoffee Pie » est une spécialité anglaise, contraction de « banana » et « toffee » pie, composée d’une base croquante aux biscuits sablés, de bananes fraiches et de caramel réalisé à base de confiture de lait, le tout surmonté d’une généreuse couche de crème fouettée. Vous l’aurez bien compris : tuerie culinaire en vue 🙂 J’ai découvert ce dessert anglais… Lire la suite Banoffee pie 

Gâteaux & Cakes

Gâteau nuage & son glaçage au chocolat

Le « Gâteau nuage » ou « Gâteau verre de lait » est un gâteau délicieusement moelleux, rapide et économique. Très simple à réaliser, il ressemble comme deux gouttes d'eau (ou de lait ? 😉 ) à son cousin le gâteau au yaourt. On réalise cette recette à partir d'un verre qui sert de doseur, à l'instar du pot de… Lire la suite Gâteau nuage & son glaçage au chocolat