Le cookie parfait aux pépites de chocolat

Après de multiples tests de recettes, j'ai enfin trouvé LA recette de cookies parfaite à mon goût. Fondants à l'intérieur et légèrement croustillants à l'extérieur, avec de généreuses pépites de chocolat... Difficile de leur résister bien longtemps ! 🙂 Ingrédients pour une douzaine de cookies :  100g de beurre 120g de sucre roux 40g de…

Cookies chocolat & Kinder®

Comme tous les ans pour fêter Pâques, j'ai reçu une montagne de chocolats en cadeau ! Apparemment, mes proches me connaissent bien 🙂 C'est donc tout naturellement que l'idée m'est venue d'écouler une partie de mon stock de Kinder® dans des cookies ultra gourmands au chocolat et gros chunks de Kinder Schokobon. Je vous mets au défi…

Soft baked cookies

Pour ce premier article de l'année, je vous propose comme bien souvent une recette gourmande à base de... chocolat ! Parce que s'il y a bien une chose qui ne change pas malgré les années, c'est ma gourmandise 🙂 J'en profite également pour vous souhaiter une excellente année 2018 remplie de joie, de réussite et…

Cookies chocolat & caramel

Pour eux qui l'ignoraient comme moi, le 4 décembre chaque année nous célébrons le "National Cookie Day". Un oubli que n'a pas manqué de souligner mon collègue Maxime ! Je me suis donc rattrapée avec cette recette de cookies au chocolat & mega chunks de chocolat au caramel. Impossible de résister à leur pâte fondante…

American cookies de Pierre Hermé

Comment résister à l'odeur des cookies qui cuisent au four ? Si vous avez la réponse je suis preneuse, parce que vu la bonne odeur qui remplit l'appartement ce matin, je sens qu'il va être difficile de ne pas me jeter sur ces délicieux cookies aux pépites de chocolat. J'ai suivi la recette de Pierre Hermé, chef…

Levain Bakery | New York

Si vous êtes en voyage à New York, vous ne pouvez pas passer à côté de Levain Bakery et de ses fabuleux cookies géants ! Installée dans l’Upper East Side depuis 1994, cette boulangerie artisanale prépare tout sur place avec des ingrédients frais et naturels. Elle est devenue une référence aussi bien pour les new yorkais que…