Desserts

Crumble aux nectarines

Les pêches et les nectarines font partie de mes fruits d'été préférés, alors quand j'en trouve de belles cagettes au marché, j'allume directement le four pour en faire un délicieux crumble ! La texture fondante des nectarines alliée au croquant du crumble et des amandes effilées, on valide. Une recette rapide à faire, qui accompagnera… Lire la suite Crumble aux nectarines

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Brownies aux cacahuètes caramélisées (« chouchous »)

Qui n'a jamais goûté les fameux "chouchous" en bord de plage ou à la fête foraine ? Ces cacahuètes caramélisées et croustillantes me rappellent de bons souvenirs d'enfance. Alors mélangées à une recette de brownies au chocolat, le résultat est tout simplement régressif et irrésistible ! Ingrédients 150 g de sucre 150 g de farine… Lire la suite Brownies aux cacahuètes caramélisées (« chouchous »)

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Tarte rustique aux figues

Les tartes rustiques ont un petit côté vintage que j’aime tout particulièrement et se déclinent en fonction des envies. Pour cette recette, j'ai réalisé une pâte sucrée maison et j'ai utilisé des figues surgelées (car ce n'est pas vraiment la saison) mais avec des figues fraiches, ce serait encore meilleur. Une touche d'amande et de miel par… Lire la suite Tarte rustique aux figues

Desserts, Goûter

Fondant au chocolat coeur coulant

La recette comfort food parfaite pour les amoureux du chocolat, c'est bien évidemment le fondant au chocolat ! Prêts en 15 minutes top chrono et irrésistibles avec leurs coeurs coulants, ces petites merveilles sont parfaites pour lutter contre les coups de blues. Les photos parlent d'elles même... Alors, conquis ? Ingrédients pour 6 fondants individuels… Lire la suite Fondant au chocolat coeur coulant

Bali

Top 5 des temples incontournables à visiter à Bali

Contrairement au reste des îles de l’Indonésie, Bali présente la particularité d'être hindouiste. Cette culture se traduit encore de nos jours par le culte dédié aux dieux, et notamment dans les temples. Ceux-ci sont régulièrement garnis de fleurs et font l’objet de rituels, de danses, ou encore d’offrandes. La visite de ces lieux sacrés implique de… Lire la suite Top 5 des temples incontournables à visiter à Bali

Goûter

Le cookie parfait aux pépites de chocolat

Après de multiples tests de recettes, j'ai enfin trouvé LA recette de cookies parfaite à mon goût. Fondants à l'intérieur et légèrement croustillants à l'extérieur, avec de généreuses pépites de chocolat... Difficile de leur résister bien longtemps ! 🙂 Ingrédients pour une douzaine de cookies :  100g de beurre 120g de sucre roux 40g de… Lire la suite Le cookie parfait aux pépites de chocolat

Lifestyle

Comment s’occuper pendant le confinement ?

Tu es coincé(e) chez toi et tu ne sais pas comment occuper tes journées ? Je partage avec toi quelques idées d’activités qui m’ont tenue occupée depuis le début du confinement !  Depuis le 17 mars 2020, date à laquelle le président Macron à déclaré que nous étions officiellement en guerre contre le coronavirus, le… Lire la suite Comment s’occuper pendant le confinement ?

Desserts

Crumble aux poires & chocolat 

Le crumble est le dessert idéal pour un dîner improvisé :  hyper facile à préparer et le résultat est toujours délicieux. Voici donc la recette du crumble poire-chocolat, mon association gourmande préférée. Le côté fondant des poires et du chocolat allié au croustillant de la pâte à crumble encore chaude, c'est irrésistible ! Ingrédients pour 6 personnes… Lire la suite Crumble aux poires & chocolat 

Desserts

Tartelettes aux fraises & crème pâtissière

La saison des fraises est enfin de retour pour mettre du soleil dans nos assiettes ! Je vous propose aujourd’hui une recette de tartelettes aux fraises version traditionnelle, composées d’une pâte sucrée façon Philippe Conticini garnie de crème pâtissière vanillée et décorées de fraises. Ingrédients pour la pâte sucrée de Philippe Conticini :  230g de farine 140g… Lire la suite Tartelettes aux fraises & crème pâtissière