Brownies aux cacahuètes caramélisées (« chouchous »)

Qui n'a jamais goûté les fameux "chouchous" en bord de plage ou à la fête foraine ? Ces cacahuètes caramélisées et croustillantes me rappellent de bons souvenirs d'enfance. Alors mélangées à une recette de brownies au chocolat, le résultat est tout simplement régressif et irrésistible ! Ingrédients 150 g de sucre 150 g de farine…

Tarte rustique aux figues

Les tartes rustiques ont un petit côté vintage que j’aime tout particulièrement et se déclinent en fonction des envies. Pour cette recette, j'ai réalisé une pâte sucrée maison et j'ai utilisé des figues surgelées (car ce n'est pas vraiment la saison) mais avec des figues fraiches, ce serait encore meilleur. Une touche d'amande et de miel par…

Fondant au chocolat coeur coulant

La recette comfort food parfaite pour les amoureux du chocolat, c'est bien évidemment le fondant au chocolat ! Prêts en 15 minutes top chrono et irrésistibles avec leurs coeurs coulants, ces petites merveilles sont parfaites pour lutter contre les coups de blues. Les photos parlent d'elles même... Alors, conquis ? Ingrédients pour 6 fondants individuels…

Le cookie parfait aux pépites de chocolat

Après de multiples tests de recettes, j'ai enfin trouvé LA recette de cookies parfaite à mon goût. Fondants à l'intérieur et légèrement croustillants à l'extérieur, avec de généreuses pépites de chocolat... Difficile de leur résister bien longtemps ! 🙂 Ingrédients pour une douzaine de cookies :  100g de beurre 120g de sucre roux 40g de…

Gaufres healthy aux flocons d’avoine

On est d'accord, le dimanche est le jour idéal pour déguster des gaufres au petit déjeuner. Ce matin, l'envie m'a prise d'en préparer mais n'ayant plus d'oeufs dans le frigo, j'ai du improviser une nouvelle recette. J'ai donc retiré les oeufs de la recette traditionnelle, ajouté des flocons d'avoine pour leur donner un côté rassasiant,…

Gâteau aux speculoos & chocolat au lait

Aujourd’hui je vous fais découvrir un gâteau 100% spéculoos nappé d'une délicieuse couche de chocolat au lait. Un dessert bien gourmand réalisé il y a quelques mois à l'occasion d'un picnic entre copains, et qui a eu un grand succès ! Rapide et simple à réaliser, ce gâteau moelleux est parfait à emporter pour un…

Carrot cake & cream cheese

J'ai découvert le carrot cake - ou gâteau à la carotte en VF - en allant bruncher dans un restaurant d'inspiration anglaise. Après m'être régalée d'oeufs au plat avec des toast et de beans, j'attends le dessert avec impatience. Je ne suis pas vraiment fan des carottes en général, alors quand je découvre que le dessert unique…

Moelleux aux poires & amandes

Je vous propose aujourd'hui une recette pleine de douceur avec ce gâteau moelleux aux poires & amandes. Une recette toute simple qui sent bon les goûters de notre enfance et qui nous promet un réveil en tendresse. J'aime beaucoup l'alliance de l'amande et des poires, ainsi le moelleux apporté par la poudre d'amandes et le…

Brownie marbré au chocolat & peanut butter

On ne présente plus le brownie, ce gâteau américain à base de chocolat, de beaucoup de beurre et de noix concassées qui fait fondre les petits et les grands à l'heure du goûter. En tant que grande fan de chocolat, le brownie est pour moi une valeur sûre ! J'adore son côté fondant à l'intérieur…

Banana bread

Le banana bread, c'est un incontournable à l'heure du petit déjeuner ou du brunch. Alors ce matin quand j'ai aperçu les bananes trop mûres dans ma panière à fruits, je n'ai pas hésité une seconde : épluchage des bananes, enfarinage de ma cuisine, et régalade au petit déjeuner ! Je vous avais déjà proposé une…