Les cannelloni sont de gros cylindres de pâtes typiques de la cuisine italienne, qui sont traditionnellement fourrés à la viande ou aux légumes. Leur préparation est similaire à celle des lasagnes, mais j'apprécie l'effet visuel des cannelloni. Je vous propose aujourd'hui une version de cannelloni fourrés à la ricotta & épinards, parfait pour les végétariens… Lire la suite Cannelloni ricotta & épinards
S'il y a bien un fruit dont je raffole, été comme hiver, ce sont les framboises. Depuis que j'ai découvert les framboises surgelées, je me fais plaisir à en consommer toute l'année. J'en glisse quelques unes dans mon granola bowl, je fais le plein d'énergie avec des smoothies banane-framboise... et je régale mes collègues avec… Lire la suite Muffins aux framboises façon crumble
Je vous propose aujourd'hui une recette bien de saison : un crumble aux figues fraîches & miel. Encore un crumble, vous me direz... Et oui, c'est l'un de mes desserts préférés et j'adore tester de nouvelles associations de goûts. Le côté moelleux et sucré des figues relevé par le miel se marie parfaitement avec le… Lire la suite Crumble aux figues & miel
Depuis que les recettes de buddha bowl, quinoa bowl et autres salades composées ont envahi le rayon livres de cuisine, je me régale à essayer de nouvelles recettes. Pratiques à emporter au boulot ou pour manger équilibré sur le pouce, toutes les occasions sont bonnes pour manger dans un bol ! Je vous propose aujourd'hui… Lire la suite Quinoa bowl saumon fumé & mâche
C'est à l'occasion d'un apéro dinatoire entre copains - fans de chocolat - que j'ai innové avec cette recette de gâteau au chocolat & poires sous son crumble. Une recette appréciée grâce à son côté moelleux et fort en chocolat, adoucit par les poires. Le crumble sur le dessus du gâteau ajoute un petit côté… Lire la suite Gâteau au chocolat & poires sous son crumble
Tout juste rentrée de Bali et encore émerveillée par ce voyage, je vous dévoile mes coups de coeur et mes visites préférées dans la capitale culturelle de l'île : Ubud. Nous avons commencé notre road trip à Bali par 5 jours à Ubud et ses environs, ce qui nous a permis de nous plonger directement dans la culture balinaise… Lire la suite Top 10 des choses à faire à Ubud | Bali
Dans quelques jours, je m'envole pour deux semaines de vacances à Bali ! Des vacances tant attendues après quasiment deux étés sans voyager, "l'île bénie des Dieux" et ses paysages de rêve me tendent les bras. Des plages de sables blanc à perte de vue, des reliefs volcaniques, des rizières en escaliers, des forêts tropicales, le… Lire la suite Dans ma valise pour Bali
L'houmous est un mezzé libanais à base de purée de pois chiches à la pâte de sésame et à l’ail. Parfait à l'heure de l'apéro, vous pouvez le déguster sur des blinis ou en accompagnement de crudités comme j'aime le servir. Cette recette est vraiment facile à réaliser, il vous faudra juste un peu de patience… Lire la suite Houmous
Le muffin aux pépites de chocolat, c'est un classique à l'heure du goûter ou pour le petit déjeuner. Rapides à faire et faciles à emporter avec leur format individuel, c'est mon petit péché mignon du matin. J'ai longtemps cherché la recette "parfaite", et c'est sur le blog de Il était une fois la pâtisserie que j'ai… Lire la suite American muffin aux pépites de chocolat
En ce lundi de Juillet ensoleillé, je fête mes 25 ans - le quart de siècle ! C’est pourquoi j’avais envie de partager avec vous un article un peu plus personnel : ma Bucket List. Mais qu'est-ce que c'est ? C’est simplement la liste des choses que j’ai envie de faire avant de mourir. C’est se… Lire la suite Ma Bucket List #2018
