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Quinoa bowl saumon fumé & mâche

Depuis que les recettes de buddha bowl, quinoa bowl et autres salades composées ont envahi le rayon livres de cuisine, je me régale à essayer de nouvelles recettes. Pratiques à emporter au boulot ou pour manger équilibré sur le pouce, toutes les occasions sont bonnes pour manger dans un bol ! Je vous propose aujourd'hui… Lire la suite Quinoa bowl saumon fumé & mâche

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Salade tiède de quinoa, patate douce rotie & feta

Je vous propose aujourd'hui une recette équilibrée pour un déjeuner healthy facile à glisser dans une lunchbox : une salade tiède de quinoa, patate douce rôtie et feta. Toujours à la recherche de recette complètes et équilibrées, je me suis inspirée du veggie bowl quinoa, patate douce et poireau trouvée sur le site 1,2,3 Veggie.… Lire la suite Salade tiède de quinoa, patate douce rotie & feta

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Filets de limande panée & quinoa aux courgettes

Après une semaine chargée niveau boulot et des déjeuners sur le pouce à base de sandwiches, j'ai profité de ce samedi matin pour reprendre mes bonnes habitudes aux fourneaux ! C'est en faisant les courses que je suis tombée sur de beaux filets de limande au rayon poissonnerie de mon supermarché... La limande pourquoi pas,… Lire la suite Filets de limande panée & quinoa aux courgettes

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Tomates farcies au quinoa & feta

Aujourd'hui, on revisite un classique en version végétarienne : les tomates farcies. Pour moi, les tomates farcies se limitaient à la traditionnelle chair à saucisse, dont je ne suis pas vraiment fan. Trop gras, trop salé, trop lourd... Et puis un jour, une amie végétarienne m'a parlé de sa recette de tomates farcies avec du quinoa et de la feta. Le quinoa… Lire la suite Tomates farcies au quinoa & feta