Viandes & Volailles

Aiguillettes de canard à la provençale

Je vous propose aujourd'hui une recette express qui sent bon le Sud : des aiguillettes de canard à la provençale. Quand le canard du Sud Ouest rencontre la tomate et les herbes de Provence, c'est le meilleur des deux sud qui nous régale ! Un plat équilibré et rapide à préparer qui trouvera facilement sa… Lire la suite Aiguillettes de canard à la provençale

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Légumes & Accompagnement

Tian de légumes 

Le tian de légumes est un plat provençal qui tire ses origines du nom du plat en terre cuite dans lequel il était préparé, à la façon d'un tajine. Simple, coloré et visuellement original, il accompagne parfaitement les grillades en cette saison estivale. A l'occasion d'un barbecue en famille, j'ai réalisé une version traditionnelle du… Lire la suite Tian de légumes