Recettes sucrées

Compote de pommes à la cannelle

La compote de pommes est un grand classique de la saison hivernale. Alors quand mes beaux parents me donnent des pommes Chanteclerc bio, j'en profite pour les transformer en dessert tout doux. Cette recette est très simple à réaliser, il suffit d'avoir de belles pommes pour la réussir. J’aime garder quelques morceaux fondants pour lui donner… Lire la suite Compote de pommes à la cannelle

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Gâteaux & Cakes

Gâteau fondant aux pommes

Le gâteau aux pommes est un incontournable des recettes familiales qui régale les petits comme les grands.  Personnellement, j'aime le déguster au petit déjeuner accompagné d'un thé et d'un yaourt, mais il peut très bien être proposé tiède accompagné d'une boule de glace vanille pour un dessert gourmand. Dans cette recette, j'ai diminué la dose… Lire la suite Gâteau fondant aux pommes

Crumbles

Crumble pomme-poire & chocolat

Le crumble est une recette facile et quasiment inratable que j'adore décliner selon les saisons. Je dois bien reconnaitre que les fruits d'hiver me font moins envie que les fruits d'été, mais le crumble est une bonne façon de les consommer de façon un peu plus sexy ! Et puisque la saison des pommes bat… Lire la suite Crumble pomme-poire & chocolat

Crumbles

Crumble aux pommes & sirop d’érable

Je vous propose aujourd'hui une adaptation de la recette traditionnelle du crumble aux pommes, relevée par le goût subtil du sirop d'érable et le croustillant des flocons d'avoine. La pomme, c'est un fruit que je consomme tout au long de l'année et dont j'apprécie les différentes variétés. J'en ai toujours une petite réserve chez moi car… Lire la suite Crumble aux pommes & sirop d’érable