Salades

Salade de pois chiches au cumin, tomates séchées & feta

Je vous propose aujourd'hui une salade à base de pois chiches, un ingrédient que j'utilisais très peu... jusqu'à les déguster en salade assaisonnés d'huile d'olive et de cumin chez mon Papa. Une belle découverte qui m'a donné envie de récidiver, en y ajoutant une petite touche de gourmandise pour en faire un plat complet :… Lire la suite Salade de pois chiches au cumin, tomates séchées & feta

Salades

Salade tiède de quinoa, patate douce rotie & feta

Je vous propose aujourd'hui une recette équilibrée pour un déjeuner healthy facile à glisser dans une lunchbox : une salade tiède de quinoa, patate douce rôtie et feta. Toujours à la recherche de recette complètes et équilibrées, je me suis inspirée du veggie bowl quinoa, patate douce et poireau trouvée sur le site 1,2,3 Veggie.… Lire la suite Salade tiède de quinoa, patate douce rotie & feta

Pâtes & Riz, Poissons & Fruits de mer

Curry de crevettes au lait de coco

Je vous propose une recette rapide et parfumée inspirée de la cuisine Thaï : un curry de crevettes au lait de coco. La douceur du lait de coco, l'acidité du citron vert et le parfum épicé du curry en font un plat très goûteux et équilibré dans les saveurs. Servie avec du riz basmati nature,… Lire la suite Curry de crevettes au lait de coco

Poissons & Fruits de mer

Galettes de saumon, pomme de terre & courgette

Que faire d'un filet de saumon surgelé qui traine dans le congélateur ? On ne va pas le partager en deux, ni le laisser seul et abandonné... Un petit tour sur la toile des blogs culinaires me donne l'idée de m'en servir pour faire des galettes, accompagnées d'une petite salade verte, ce sera parfait pour… Lire la suite Galettes de saumon, pomme de terre & courgette

Apéritif & Entrées, Légumes & Accompagnement

Taboulé au quinoa

A l'approche de l’été, je me régale de taboulés en tous genres ! Frais, facile à préparer et pratique à transporter, le taboulé est l'ami de vos piques niques et de vos lunchbox - car malheureusement, on ne passe pas tous les lundis au soleil ! Voici une recette toute simple et sans prétention qui peut néanmoins… Lire la suite Taboulé au quinoa

Cakes salés

Cake aux asperges & bacon

Le cake salé, c'est un classique dont on ne se lasse pas. Déclinable à l'infini, la recette de base se transforme au gré des saisons et des envies. Je vous propose aujourd'hui une recette rapide et conviviale, à base d'asperges vertes et de bacon. Le parfum de l'asperge ressort parfaitement dans ce cake relevé par… Lire la suite Cake aux asperges & bacon

Bonnes adresses Paris

Cojean | Paris

J’ai découvert Cojean lors d’un passage à Paris pour une semaine de formation début janvier. Je logeais dans le 15ème arrondissement, près du centre commercial Beaugrenelle qui abrite l’un des restaurants de la chaine. Après avoir bien profité des restaurants parisiens (merci les notes de frais !) je cherchais un endroit où prendre un repas frais… Lire la suite Cojean | Paris