Apéritif & Entrées

Salade de pois chiches au cumin, tomates séchées & feta

Je vous propose aujourd'hui une salade à base de pois chiches, un ingrédient que j'utilisais très peu... jusqu'à les déguster en salade assaisonnés d'huile d'olive et de cumin chez mon Papa. Une belle découverte qui m'a donné envie de récidiver, en y ajoutant une petite touche de gourmandise pour en faire un plat complet :… Lire la suite Salade de pois chiches au cumin, tomates séchées & feta

Plats

Salade tiède de quinoa, patate douce rotie & feta

Je vous propose aujourd'hui une recette équilibrée pour un déjeuner healthy facile à glisser dans une lunchbox : une salade tiède de quinoa, patate douce rôtie et feta. Toujours à la recherche de recette complètes et équilibrées, je me suis inspirée du veggie bowl quinoa, patate douce et poireau trouvée sur le site 1,2,3 Veggie.… Lire la suite Salade tiède de quinoa, patate douce rotie & feta

Plats

Curry de crevettes au lait de coco

Je vous propose une recette rapide et parfumée inspirée de la cuisine Thaï : un curry de crevettes au lait de coco. La douceur du lait de coco, l'acidité du citron vert et le parfum épicé du curry en font un plat très goûteux et équilibré dans les saveurs. Servie avec du riz basmati nature,… Lire la suite Curry de crevettes au lait de coco

Apéritif & Entrées

Galettes de saumon, pomme de terre & courgette

Que faire d'un filet de saumon surgelé qui traine dans le congélateur ? On ne va pas le partager en deux, ni le laisser seul et abandonné... Un petit tour sur la toile des blogs culinaires me donne l'idée de m'en servir pour faire des galettes, accompagnées d'une petite salade verte, ce sera parfait pour… Lire la suite Galettes de saumon, pomme de terre & courgette