Salades

Salade de pois chiches au cumin, tomates séchées & feta

Je vous propose aujourd'hui une salade à base de pois chiches, un ingrédient que j'utilisais très peu... jusqu'à les déguster en salade assaisonnés d'huile d'olive et de cumin chez mon Papa. Une belle découverte qui m'a donné envie de récidiver, en y ajoutant une petite touche de gourmandise pour en faire un plat complet :… Lire la suite Salade de pois chiches au cumin, tomates séchées & feta

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Salades

Salade tiède de quinoa, patate douce rotie & feta

Je vous propose aujourd'hui une recette équilibrée pour un déjeuner healthy facile à glisser dans une lunchbox : une salade tiède de quinoa, patate douce rôtie et feta. Toujours à la recherche de recette complètes et équilibrées, je me suis inspirée du veggie bowl quinoa, patate douce et poireau trouvée sur le site 1,2,3 Veggie.… Lire la suite Salade tiède de quinoa, patate douce rotie & feta

Soupes & Veloutés

Velouté de courgettes à la feta

Après les excès des fêtes de fin d'année enchainés avec la galette des rois, je vous propose une recette light mais savoureuse pour vous aider à tenir vos bonnes résolutions en ce début d'année : un velouté de courgettes à la feta. Une recette facile à réaliser et qui permet de faire le plein de… Lire la suite Velouté de courgettes à la feta

Cakes salés

Cake courgette, feta & lardons

Je vous propose aujourd’hui une recette de cake salé originale, qui trouvera facilement sa place sur votre table à l’heure de l’apéro par exemple.  J’aime beaucoup essayer toutes sortes de recettes de cakes salés, c’est facile à faire et super pratique à emporter à l’heure du déjeuner. Une ou deux tranches accompagnées de salade verte,… Lire la suite Cake courgette, feta & lardons

Légumes & Accompagnement

Tomates farcies au quinoa & feta

Aujourd'hui, on revisite un classique en version végétarienne : les tomates farcies. Pour moi, les tomates farcies se limitaient à la traditionnelle chair à saucisse, dont je ne suis pas vraiment fan. Trop gras, trop salé, trop lourd... Et puis un jour, une amie végétarienne m'a parlé de sa recette de tomates farcies avec du quinoa et de la feta. Le quinoa… Lire la suite Tomates farcies au quinoa & feta