Salades

Salade de pois chiches au cumin, tomates séchées & feta

Je vous propose aujourd'hui une salade à base de pois chiches, un ingrédient que j'utilisais très peu... jusqu'à les déguster en salade assaisonnés d'huile d'olive et de cumin chez mon Papa. Une belle découverte qui m'a donné envie de récidiver, en y ajoutant une petite touche de gourmandise pour en faire un plat complet :… Lire la suite Salade de pois chiches au cumin, tomates séchées & feta

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Légumes & Accompagnement

Courgettes rondes farcies au chèvre & bacon

La courgette, c'est sûrement l'un de mes légumes préférés. Alors quand je tombe sur des courgettes rondes super mignonnes au marché, je les achète sans trop savoir ce que je vais bien pouvoir en faire ! Un petit tour sur les blogs culinaires me permet de découvrir qu'elle se préparent le plus souvent au four,… Lire la suite Courgettes rondes farcies au chèvre & bacon

Viandes & Volailles

Poulet au miel & sauce soja 

Je vous propose aujourd’hui une recette toute simple et rapide à cuisiner : le poulet au miel & sauce soja, accompagné de riz basmati. Parfaite pour un diner rapide et parfumé, cette recette nous fait voyager grâce à ses saveurs asiatiques. Si j’aime beaucoup le mélange sucré-salé, ce n’est pas le cas de tout le monde… Lire la suite Poulet au miel & sauce soja 

Bonnes adresses Californie

The Cheesecake Factory | San Francisco

The Cheesecake Factory est une chaine américaine réputée pour... ses cheesecakes géants, comme son nom le laisse deviner ! En visite à San Francisco, je remarque l'emplacement idéal du restaurant : au tout dernier étage du grand magasin Macy's, sur Union Square en plein cœur du centre-ville. Le cheesecake, ce n'est pas mon dessert préféré,… Lire la suite The Cheesecake Factory | San Francisco

Cakes salés

Cake aux asperges & bacon

Le cake salé, c'est un classique dont on ne se lasse pas. Déclinable à l'infini, la recette de base se transforme au gré des saisons et des envies. Je vous propose aujourd'hui une recette rapide et conviviale, à base d'asperges vertes et de bacon. Le parfum de l'asperge ressort parfaitement dans ce cake relevé par… Lire la suite Cake aux asperges & bacon

Bonnes adresses Toulouse

La Villa Tropézienne | Toulouse

Je vous emmène aujourd'hui à la découverte de la Villa Tropézienne. Idéalement située à deux pas du marché Victor Hugo, cette adresse est réputée pour être un des restaurants branchés de Toulouse. Et pourtant je n'y avais jamais été auparavant... C'est à l'occasion d'une pause déjeuner ensoleillée que l'une de mes collègues nous suggère d'aller à "La Villa Trop'".… Lire la suite La Villa Tropézienne | Toulouse

Bonnes adresses Toulouse

Lee In | Toulouse

Cette semaine j'ai découvert le restaurant coréen Lee In à l'occasion d'un déjeuner avec mes collègues. Situé dans la zone Basso Cambo, au sud ouest de Toulouse, ce petit restaurant coréen offre un dépaysement culinaire total qui m'a fait voyager le temps d'une pause bien méritée. Si l'emplacement du restaurant n'est pas idéal, en bord d'une petite route à… Lire la suite Lee In | Toulouse

Gâteaux & Cakes

Zebra cake 

Le "Zebra cake", c'est quoi ? C'est le goût et le moelleux d'un cake marbré traditionnel, mais réalisé dans un moule à gâteau pour un effet esthétique "tout droit sorti de la savane" 🙂 Parfait pour le petit déjeuner, le Zebra cake revisite le classique de notre enfance et nous rappelle que finalement, les recettes les plus… Lire la suite Zebra cake 

Bonnes adresses Paris

Cojean | Paris

J’ai découvert Cojean lors d’un passage à Paris pour une semaine de formation début janvier. Je logeais dans le 15ème arrondissement, près du centre commercial Beaugrenelle qui abrite l’un des restaurants de la chaine. Après avoir bien profité des restaurants parisiens (merci les notes de frais !) je cherchais un endroit où prendre un repas frais… Lire la suite Cojean | Paris

Bonnes adresses, Bonnes adresses Toulouse

Les Coudes sur la Table | Toulouse

Les Coudes sur la Table est un petit restaurant installé rue des Lois, à deux pas de la fac de droit de Toulouse. Les propriétaires, Amélie et Cédric, nous accueillent dans un cadre cosy et lumineux où la décoration épurée et négligemment travaillée rappelle l'authenticité et l'originalité des plats proposés.         Entrée… Lire la suite Les Coudes sur la Table | Toulouse