Légumes & Accompagnement

Aubergines à la parmigiana

Je vous propose aujourd'hui une recette tout droit venue d'Italie qui a séduit mes papilles lors de mon séjour à Rome : les aubergines à la Parmigiana. Un plat bien parfumé qui nous vient du Sud de l'Italie, dans lequel on retrouve toutes les saveurs déjà testées et approuvées qui sentent bon les vacances :… Lire la suite Aubergines à la parmigiana

Légumes & Accompagnement

Tian de légumes 

Le tian de légumes est un plat provençal qui tire ses origines du nom du plat en terre cuite dans lequel il était préparé, à la façon d'un tajine. Simple, coloré et visuellement original, il accompagne parfaitement les grillades en cette saison estivale. A l'occasion d'un barbecue en famille, j'ai réalisé une version traditionnelle du… Lire la suite Tian de légumes