La tarte aux pommes ce n'est généralement pas trop mon truc. Trop plate, pas assez de goût, trop sèche... Alors quand je tombe sur une recette de tarte aux pommes & amandes, je suis séduite ! Sur le principe de la tarte amandine, cette recette se compose d'une pâte sablée croustillante, d'un appareil à l'amande… Lire la suite Tartes aux pommes & amandes
Aujourd'hui je vous propose une belle tarte sablée aux fraises et à la crème de pistache que j'ai réalisée pour le pot de départ d'une collègue. Une recette un peu improvisée, puisque je voulais à la base utiliser des framboises... Mais j'ai vite réalisé que ce n'était plus la saison ! Je me suis donc… Lire la suite Tarte sablée aux fraises & crème de pistache
La saison des cerises à peine commencée, elles ont déjà envahi les étals des marchés. Et quand on a la chance d'avoir un cerisier dans le jardin (des grands-parents), c'est l'occasion idéale pour les décliner en tout plein de nouvelles recettes ! Voilà un bon moment que je voulais me lancer dans la réalisation d'une tarte… Lire la suite Tartelettes rustiques aux cerises
Le « Banoffee Pie » est une spécialité anglaise, contraction de « banana » et « toffee » pie, composée d’une base croquante aux biscuits sablés, de bananes fraiches et de caramel réalisé à base de confiture de lait, le tout surmonté d’une généreuse couche de crème fouettée. Vous l’aurez bien compris : tuerie culinaire en vue 🙂 J’ai découvert ce dessert anglais… Lire la suite Banoffee pie
L'apple pie, c'est la tarte américaine par excellence, le dessert familial servit le dimanche midi. Notamment rendue célèbre par le film - au goût douteux - American Pie, je vous propose aujourd'hui de la déguster de façon un peu plus traditionnelle 😉 Pour cette recette, j'ai rajouté quelques fruits rouges surgelés que j'avais dans le congélateur… Lire la suite Apple pie aux fruits rouges
Ingrédients pour 6 tartelettes ou une grande tarte : Pour la pâte aux speculoos : 250g de speculoos 125g de beurre Pour la garniture : 100g de poudre d'amandes 2 oeufs 80g de beurre 80g de sucre 400g de myrtilles Préparation : Faire fondre le beurre au micro ondes, puis le mélanger aux speculoos de façon à obtenir une… Lire la suite Tartelette amandine aux myrtilles & speculoos
