Bonnes adresses Paris

Cojean | Paris

J’ai découvert Cojean lors d’un passage à Paris pour une semaine de formation début janvier. Je logeais dans le 15ème arrondissement, près du centre commercial Beaugrenelle qui abrite l’un des restaurants de la chaine. Après avoir bien profité des restaurants parisiens (merci les notes de frais !) je cherchais un endroit où prendre un repas frais et léger, quand je suis tombée par hasard sur la vitrine de Cojean. Une chance !

Que vous soyez un jeune cadre dynamique parisien, ou simplement de passage dans la capitale comme moi, impossible de faire l’impasse sur Cojean. Cette enseigne de restauration rapide haut de gamme qui fait sensation depuis 2001 et compte désormais près d’une vingtaine d’adresses à Paris.

A l’heure du déjeuner, c’est souvent plein à craquer, mais pas de panique car la machine Cojean est bien huilée. Tels les habitués du McDonalds, les parisiens affamés qui se pressent chez Cojean maitrisent leur commande sur le bout des doigts.

A l’entrée, de grands espaces réfrigérés proposent un large choix de plats à emporter ou à déguster sur place, pour la plupart froids mais certains sont de véritables petits plats mijotés à réchauffer. Entrée, plat, dessert, boisson… Une fois votre choix fait dans les vitrines, vous atteignez la caisse où il est possible de craquer (ou non) sur quelques douceurs joliment disposées sur le présentoir. Le passage en caisse est rapide et efficace, vous êtes servis en moins de 5 minutes top chrono.

Au programme chez Cojean, des plats sains, équilibrés et parfumés qui varient en fonction des saisons afin de mettre en avant des produits frais issus de l’agriculture biologique. De la fraîcheur pour de vrai et de délicieuses recettes, ici on ne fait pas semblant de vendre de la nourriture qui fait du bien. Il vous faudra cependant compter en moyenne 12 à 15 euros par repas pour vous régaler des créations maison. Un rapport qualité-prix que j’ai trouvé justifié pour cette « cantine healthy », mais attention pour les gros appétits, les portions peuvent paraitre petites !

Mais concrètement, on mange quoi chez Cojean ? Petite sélection de mes coups de cœur :

  • Soupe asiatique au poulet : du poulet, des nouilles de riz, des légumes croquants et une sauce tom yum au lait de coco dans un bouillon de légume (9,30€)
  • Italian pasta salad : pâte orecchiette, mozzarella di bufala, câpre, olive verte, olive noire, pignon de pain, basilic, tomatade, huile d’olive (6,50€)
  • Crumble mangue-passion : compotée de pomme, mangue et passion sous un crumble à la noix de pécan (coup de cœur – 3,90€)
  • Yaourt grec sirop d’agave & muesli : yaourt grec, sirop d’agave à la vanille et muesli bio (3,40€)
  • Jus de fruit bio pressé « Le jardin dévasté » : fraise, banane, kiwi, pomme (4,90€)

L’enseigne propose également des salades à base de quinoa et autres graines bio et healthy, des sandwichs en petit et grand format, et de délicieuses soupes comme celle à base de carotte et lait de coco qui est un régal. De quoi satisfaire les adeptes du « manger sain » qui n’ont pas le temps de cuisiner le midi et qui veulent se régaler en vitesse !

Site internet : http://www.cojean.fr/

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